Крем- суп из душистых лесных боровиков

«Тафельшпиц» - известный австрийский суп из телятины с мозговой косточкой
и корнями (любимое блюдо императора Австрии Франца Иосифа). Подается с картофелем Решты, тушеным шпинатом, белым чесночным соусом с зеленью, красным соусом с хреном и хрустящими ржаными гренками. Блюдо для 2-4 человек

«Тафельшпиц» - известный австрийский суп из телятины с мозговой косточкой
и корнями (любимое блюдо императора Австрии Франца Иосифа). Подается с картофелем Решты, тушеным шпинатом, белым чесночным соусом с зеленью, красным соусом с хреном и хрустящими ржаными гренками. Блюдо для 2-4 человек

«Журек» традиционный польский суп с копченостями на ржаной закваске. Подается в хлебном горшочке

«Том-Ям» пикантный тайский суп
с креветками, гребешками и кальмарами

«Буйабес» известный французский суп с королевской креветкой, мидиями, гребешками, филе лосося, с добавлением фреша из спелых томатов

Суп Датского рыбака
лосось, судак, каперсы, стручковая фасоль

Суп «А-ля шеф» с щучьими фрикадельками

Украинский борщ

Куриный бульон с пикантными сухариками и перепелиным яйцом